Mille & 1 tunisie : Gastronomie Gourmand Association EDEN Nature : manger bio !




Association EDEN Nature : manger bio !



Le bio arrive en Tunisie, ça on le savait peut-être déjà mais en attendant de retrouver ce label de qualité chez les traiteurs ou à la cantine de nos enfants, vous pouvez maintenant commander vos fruits et légumes bio de saison grâceà EDEN Nature.

EDEN,  association internationale sans but lucratif, est un réseau de compétences qui coordonne des associations dans la réalisation de projets de recherche et de développement dans le domaine de l’environnement. EDEN réunit,sur des projets, différentes associations complémentaires partageant les mêmes objectifs ;  met en réseau les agriculteurs tunisiens et leur propose des formations techniques ainsi que de l’accompagnement (restauration de la terre, semences biologiques, technique du goutte à goutte, diversification, alternance et associations des cultures…).
EDEN Nature, la plateforme de communicationd’EDEN, œuvre en Tunisie au développement de l’agriculture biologique et, à la promotion et la distribution de ses produits. EDEN Nature sensibilise le grand public à être des « consom’acteurs », donc à mieux consommer doncà « mieux manger ».
Ainsi à partir de novembre, il sera possible de commander, sur le site d’EDEN Nature,des courgettes, du piment, des concombres, des petits pois, des carottes, de la laitue, des épinards, des navets, du céleri, des radis, du persil, de la menthe, du basilic,du thym, du romarin, de l’ail, des grenades, des poulets, des œufs,mais aussi du miel, de l’huile d’olive… Et la liste s’étoffera de mois en mois, le tout certifié biologique bien évidemment ! Les achats sont à retirer sur les différents  points relais, le premier étant à La Marsa.
Côté certification, Mickaël Beji et Florence Sachot sont exigeants, tous les produits qu’ils vendent sont certifiés par IMC, Ecocert et BCS, trois certificateurs européens agréés par l’Union Européenne.
Mais EDEN, via EDENNature, va plus loin dans sa réflexion et sa démarche sur une autre forme d’agriculture en créant un véritable rapport de confiance durable entre le consommateur et le producteur.L’objectif est double : écologique, pour le respect de la terre des générations futures, et social, pour l’aspect équitable par le respect des hommes qui travaillent la terre aujourd’hui.
En effet, à terme EDEN Nature souhaite proposer au consommateur un système d’abonnement mensuel ou trimestriel pour ses achats.En s’engageant sur une somme fixe par abonnement le consommateur soutient ainsi directement les petits producteurs du pays qui peuvent alors planifier leur année et ne dépendent pas des ventes au coup par coup.
Enfin, EDEN Nature mettra prochainement en place des activités de sensibilisation à la nécessité de mieux manger avec ateliers de diététique, visites à la ferme avec buffet bio… On a hâte !

Eden Nature

Site : www.eden-nature.eu
E-mail : contact@eden-nature.eu

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