Mille & 1 tunisie : Gastronomie Chic et branché Fresh K - salad shop




Fresh K - salad shop



Il y’ a des gens qui pensent qu’une salade ce n’est qu’une entrée alors que d’autres en font tout un plat. Ceux là savent qu’il y’a salade et salade et c’est précisément dans le premier bar à salades de Tunis que je vous propose de le découvrir.

Fresh k est le salon haute couture pour les légumes en Tunisie. On les achète frais, les choisit avec soin, puis on les découpe, cisèle, émince, épluche, …Les légumes sont alors dorlotés, traités au bac à glace pour garder leurs couleurs.  Le Fresh K est conçu sur le concept du bar à salades. Une formule qui a fait ses preuves ailleurs.

A partir d’une base de salade laitue simple ou composée( laitue, romaine et roquette) vous choisissez vos ingrédients. C’est à ce moment que la salade prend la forme et le gout que vous voulez lui donner.  Le jeu se déploie et les tomates, mais, haricots verts vont alors vous paraitre bien ennuyeux aux côtés des fruits secs et des viandes tels que le gésiers, la boutargue, le poulpe ou les crevettes… Si vous aimez mélanger le sucré/salé ou souhaitez manger des pâtes ou du riz,  sachez que c’est aussi possible. Le principe reste le même. C’est à vous de choisir parmi 60 ingrédients pour composer votre repas.

Hormis la salade, sachez que le lieu est lumineux et très agréable. Pour qu'un repas devienne un moment agréable, le cadre et le raffinement des mets servis sont aussi importants l’un que l’autre. L'idée est en fait d'embellir le quotidien. Le repas devient un petit moment à soi qui vaut qu’on y pense et pour cela le Fresh K vaut le détour.

Question prix, sachez que le coût de votre salade dépendra des ingrédients que vous y mettez. Les prix grimpent rapidement à 20 dinars et plus si vous vous offrez des ingrédients couteux. La fraicheur en vaut le prix. Goutez les cookies de la maison et sachez que le Nespresso est self service.


Fresh K - salad shop
Rue du Lac de Côme, Les Berges Du Lac
1053 Tunis Tunisie
Tel: 00216 71 965 519
M : +216 27 404 864

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