Mille & 1 tunisie : Gastronomie Chic et branché




Chic et branché

Le Tchevap - Carthage

Le Tchevap

Un surprenant petit jardin tropical apporte une note fraîche et originale à un lieu tout en modernité. Ici, dans un décor sobre, s’exprime l’exubérance de la gastronomie italienne. Les saveurs de la péninsule se déclinent avec bonheur autour de pâtes et de viandes comme seules les mamas italiennes savent encore les mitonner.

Dolce Bar - Tunis

Dolce Bar

Le centre ville de Tunis renoue finalement avec la « branchitude ». Le Dolce Bar, à deux pas de l’avenue Bourguiba, invite la Méditerranée à votre table dans une ambiance musicale assez déjantée. Du lundi au samedi, de 15 h jusqu'à 4 h du matin, la fête est la vedette et tient le haut de l’affiche d’un lieu insolite où l’on danse et chante tout en étant gourmand.

Kobet El Hawa - La Marsa

Koubet El Hauoa

Si on devait le définir, on serait tenté de dire : un bar avec son piano planté comme une forteresse sur la mer ou un drôle de château entre le sable et l'eau pour rêver les yeux dans les vagues. « Kobet el hawa » est un lieu mythique de la vie tunisoise. Ancien casino du siècle dernier, c’est aujourd’hui un restaurant où on aime sortir pour retrouver des amis, grignoter quelques chose et écouter un peu de musique.

La Terrasse - Hammamet

La Terrasse

Une adresse sûre mais sans grande surprises. De la rigueur, un service efficace et soigné mais le tout reste encore assez froid. Une carte sans spécialité particulière. On retrouve malheureusement ces mêmes plats qu'ailleurs. Dommage, car on aime particulièrement le dynamisme du maître des lieux. On souhaite le voir réussir à avoir sa marque de fabrique et se détacher du reste des restaurants de la ville...

Da Franco - Hammamet

Da Franco

Le restaurant de toute la communauté italienne de Hammamet. Bruyant et très animé, le restaurant ne désemplit pas. Le plateau de charcuteries est très diversifié et la gamme de pâtes irrésistible. Le service est de plus en plus attentionné et la décoration devient de plus en plus agréable dégageant une atmosphère très chaleureuse. Des pots de géranium fleuris apportent une note de gaité à l’ensemble.

EL Jaleo - La Marsa

El Jaleo

Olé, Olé… serait-on tenté de dire. Pour une fois qu’un nouveau restaurant de cuisine internationale ouvre, on y va ! Si en plus ce n’est pas un énième restaurant italien, on y court ! « El Jaleo » est la nouvelle adresse à découvrir en ce début de saison.

Le Petit Mousse - Bizerte

Le Petit Mousse

Avec sa superbe vue sur la mer, c’est une des meilleures tables de Tunisie. C’est une adresse incontournable pour tous ceux qui apprécient un service soigné et une carte variée. En hiver, le dîner se tient autour de la cheminée, vous pourrez apprécier les spécialités de viandes et de gibier concoctées à la français, mais c’est également un des seuls établissements à préparer aussi bien les escargots. Au printemps et en été, vous pourrez apprécier en terasse les grillades de poissons frais ainsi que les fruits de mer.

El Firma - La Soukra

Zembra

Les journalistes du New York Times lors d’un reportage sur Tunis et sa banlieue ont fait l’éloge d’El Firma et de sa dynamique équipe tellement ils ont été bien reçus. Les deux frères, Sadri en salle et Iyed en cuisine, ont réussi en quelques temps à hisser le restaurant familial au top des restaurants préférés des tunisiens. C’est devenu un endroit chic et branché où il est de bon ton d’être vu.

La Closerie - La Soukra

Zembra

 

La Closerie c’est le territoire de Malek, elle y  promène son allure chic et décontractée dans la salle ou rien n’échappe à ses beaux yeux verts.

La dame est arrivée à la cuisine après s’être faite les dents sur la pâtisserie. Ses charlottes aux poires et aux fraises ont régalé le tout Tunis pendant des années.

 

Le Cap - Gammarth

Embarquez pour un moment d’exception au Cap à Gammarth… Entre mer et forêts, cet espace unique réunit cuisines du monde, art et musique moderne… Le Cap c’est un concept innovant en Tunisie, un espace entièrement dédié à notre confort et qui offre une atmosphère chaleureuse et une ambiance de détente exceptionelle…

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