Mille & 1 tunisie : Gastronomie




Gastronomie

Slata fjell

Slata fjell: Une salade légère, fraiche et succulente.

Couscous à l'agneau

Couscous à l'agneau : Le couscous par excellence synonyme de repas de fête.

Shan tounsi

Shan tounsi : Une petite salade facile à faire et dont on ne se lasse pas.

Mloukhiya

Mloukhiya : Plat traditionnel typiquement tunisien, la M’loukhia se prépare à base d’une plante dont elle porte le nom (m’loukhia, corète en français).

Mdamis

Mdamis: Peu caloriques, riches en protéines végétales, en fibres et en vitamines B et C, la fève est une légumineuse excellente pour la santé. Mdamis est la recette typiquement tunisienne à base de fèves.

Broudou

Broudou : La soupe de légumes à la tunisienne par excellence servie avec du citron.

Chez Slah - Tunis

Chez SlahQuand vous allez Chez Slah, vous avez tout de suite l'impression d'être un habitué. L’établissement est une référence à Tunis et on vous y sert incontestablement l’un des meilleurs poissons de la ville. On est vraiment fan des calamars sautés, des fritures de rougets, des calamars dorés…

"La Maâdhba" délices du Kef

"La Maâdhba" et "l'harissa aux amendes", sont deux confiseries tunisiennes, des plus sollicitées durant le mois de Ramadan au Kef.

Calamars farcis

Calamars farcis: Un délice à essayer absolument, et facile à réaliser.

Hrisset louz

Hrisset louz : Un dessert adoré à déguster avec un grand verre de citronnade.

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