Mille & 1 tunisie : Galerie photos Femme aux commandes : Nabiha Djait au « Dar El Jeld »




Galerie photos - Femme aux commandes : Nabiha Djait au « Dar El Jeld »

Quel est le secret de « Lella Nabiha », comme se permettent de l’appeler certains? Elle répond avec une simple sophistication : « Nous mangeons au « Dar el Jeld » quasiment ce que nous cuisinions chez nous, du temps où nous avions du temps, des grands-mères, la passion des bonnes choses… ».
En fait, « Dar El Jeld » incarne tout l’art de vivre à la Tunisoise. Situé dans un palais du XVIIIème siècle, restauré et situé en lisière des souks, on ne peut résister à l'envie de goûter ses « nouasser » ou sa « l'aknaf ».

Photos © Abdellatif Snoussi

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